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Piatti del Giorno

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

PIATTI DEL GIORNO

• Fiore di zucca ripieno ricotta e alici

  €2,00
• Affettato di coppa di testa al profumo di limone

  €8,00
• Crostone con caprino, zucchine e pancetta

  €9,00
• Polpette della nonna

  €10,00
• Spaghetto scaroletto

  €14,00

ANTIPASTI

Caldi

• Scamorzina

  €4,00
• Spiedino rustico

  €6,00
• Mozzarella in carrozza

  €8,00
• Peperoni “MBUTTUNAT”

  €8,00
• Scarola imbottita

  €8,00
• Tris di bruschette

  €8,00
• Frittura da tradizione

  €10,00
• Parmigiana di melanzane

  €10,00
• Parmigiana bianca di zucchine e prosciutto cotto di maiale

  €10,00
• Gran Fritto da condivisione

  €30,00

Tagliati al Momento

• As…Solo salumi

  €10,00
• As…Solo formaggi

  €12,00
• Caprese

  €12,00
• Burrata, alici e zucchine alla scapece

  €13,00
• Carpaccio di pomodori

  €13,00
• Mozzarella di bufala 250g

  €14,00
• Prosciutto di maiale nero casertano a punta di coltello

  €15,00
• Bruschette burro e alici

  €16,00
• Sapori di latte

  €18,00
• Carpaccio di Fassona

  €20,00
• Salmone Upstream

  €20,00
• “Tète à tète” salumi e formaggi

  €20,00
• Salami e salumi

  €20,00
• Percorsi del cacio

  €22,00
• Formaggi da meditazione

  €22,00
• Gran Piatto

  €30,00

PRIMI PIATTI

• Gnocchetti alla Sorrentina

  €12,00
• Ziti alla Genovese

  €14,00
• Ravioli capresi con datterino rosso

  €14,00
• Rigatone al ragù Napoletano

  €14,00

SECONDI PIATTI

Contaminazioni

• Spuntature di maiale insaporite

  €10,00
• Tegamino di ragù napoletano con crostini di pane

  €14,00
• Bombetta sicula

  €15,00
• Agnello croccante

  €15,00
• Cotoletta di costata di vitello

  €18,00

Costate di Manzo

• Vitello da latte “carne bianca” al kg

  €40,00
• Scottona Bavarese al kg

  €55,00
• Manzetta Prussiana

  €60,00
• Chianina consorzio “5R” al kg

  €65,00
• Fassona Piemontese al kg

  €65,00
• Filetto di manzo “taglio scelto” al kg

  €70,00
• Angus “Iberica” al kg

  €73,00
• Simmental “Iberica” al kg

  €73,00
• Charra “Iberica” al kg

  €73,00
• Galiziana “Galizia” al kg

  €80,00

Le Carni

• Salsiccia a punta di coltello

  €9,00
• Costoletta di maiale nero casertano

  €13,00
• Costoletta di maiale nero di cinta senese

  €13,00
• Costoletta di maiale bianco

  €13,00
• Mix dal banco

  €15,00
• Agnello Laticauda

  €15,00
• Grande mix

  €30,00

CONTORNI

• Insalata verde

  €4,00
• Melanzane a funghetti

  €5,00
• Patate fritte stick

  €5,00
• Dadolata di verdure

  €5,00
• Chips cacio e pepe

  €5,00
• Verdure grigliate miste

  €5,00
• Verza viola marinata

  €5,00
• Scarola stufata

  €5,00
• Zucchine alla scapece

  €5,00
• Big verdure

  €15,00

DOLCI

• Caprese al limone

  €6,00
• Caprese al cioccolato

  €6,00
• Tiramisù

  €6,00
• Graffette calde

  €6,00
• Coppa di gelato “Gabriele”

  €6,00
• Crema catalana

  €6,00
• Brioches farcita

  €7,00

TABELLA ALLERGENI